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Contact
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Sous-categorie
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Restauration et Traiteur
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Fonction
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Nous sommes à la recherche d'un chef/cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dans notre atelier de production de soupes, salades, sandwiches, desserts et pâtisseries. Nous mettons l'accent sur l'utilisation d'ingrédients de qualité, de préférence biologiques et/ou provenant de circuits courts.
Le candidat idéal aura plusieurs années d'expérience dans le domaine de la restauration ou du service traiteur, et une passion pour la cuisine végétarienne/vegan/bio.
Les principales responsabilités du poste incluent :
- Diriger une équipe de commis
- Coordonner et participer à la production des plats
- Garantir la qualité des produits
- Élaborer un menu en fonction des saisons
- Gérer les stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène
Nous recherchons une personne dynamique, créative et capable de travailler de manière autonome. Une connaissance approfondie des techniques culinaires végétariennes/vegan/bio est essentielle.
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe engagée dans la production d'aliments sains et délicieux, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
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Profil
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Créatif.ve, dynamique, doté.e de leadership, capable de diriger et soutenir son équipe.
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Offre
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Pas de service coupé mais il faut pouvoir commencer très tôt.
Contrat temps plein (CDD pour commencer, ensuite CDI).