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    Herbeumont , walloon regio
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    Restauration et Traiteur
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    Cuisinier
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    En tant que cuisinier :Avec vos collègues, vous assurez la préparation, la réalisation et le service de repas soignés aux clients, et ce de manière efficiente.Outre la proposition de suggestions pour améliorer le fonctionnement général du restaurant, vous contribuez également à la variété des repas : composition des menus quotidiens et choix de repas spéciaux.Vos tâches incluent l'utilisation correcte et soigneuse des machines, des outils et du matériel, le nettoyage et le rangement, et le respect des prescriptions en vigueur.Vous gérez les stocks et les demandes de commandes, et les transmettez correctement au chef de cuisine et remplacez ce dernier en cas d'absence. Vous maintenez vos connaissances à jour par le biais d'un recyclage continu et de visites de salons professionnels !Vous assurez toutes les préparations en cuisine et la planification et l'organisation de toutes les activités en cuisine : mise en place, préparation, disposition et dressage des plats.Vous travaillez seul ou vous dirigez un ou plusieurs commis ou aides-cuisiniers.Vous engagez le personnel de cuisine et le formez. Vous gérez tout ce qui est en rapport avec les aliments : achats et négociations avec les fournisseurs, approvisionnement, entreposage et conservation.Vous contrôlez les techniques de préparation, la présentation et l'hygiène des aliments, l'entretien de la cuisine et des installations.Vous élaborez des menus, adaptez les recettes, calculez les coûts et fixez les prix.Vous élaborez parfois de nouvelles recettes. Vous pouvez également être responsable du budget de fonctionnement de la cuisine.Vous travaillez dans la restauration commerciale, les cuisines centrales, la restauration sociale, chez un traiteur, dans les cuisines industrielles, etc.Vous travaillez debout la plupart du temps. Vous êtes exposé à la chaleur et parfois au froid. Vous effectuez parfois des déplacements jusque chez les fournisseurs. Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité et veillez à ce que tout le monde en fasse de même.Vous portez des vêtements adaptés, comme une veste de cuisine, une toque, des chaussures de sécurité.Vos heures de travail changent d'un jour à l'autre, avec ou sans pause. Vous travaillez également les dimanches et jours fériés. Des périodes de travail intense alternent avec des périodes calmes.Description de l'emploiEn tant que cuisinier :Avec vos collègues, vous assurez la préparation, la réalisation et le service de repas soignés aux clients, et ce de manière efficiente.Outre la proposition de suggestions pour améliorer le fonctionnement général du restaurant, vous contribuez également à la variété des repas : composition des menus quotidiens et choix de repas spéciaux.Vos tâches incluent l'utilisation correcte et soigneuse des machines, des outils et du matériel, le nettoyage et le rangement, et le respect des prescriptions en vigueur.Vous gérez les stocks et les demandes de commandes, et les transmettez correctement au chef de cuisine et remplacez ce dernier en cas d'absence. Vous maintenez vos connaissances à jour par le biais d'un recyclage continu et de visites de salons professionnels !Vous assurez toutes les préparations en cuisine et la planification et l'organisation de toutes les activités en cuisine : mise en place, préparation, disposition et dressage des plats.Vous travaillez seul ou vous dirigez un ou plusieurs commis ou aides-cuisiniers.Vous engagez le personnel de cuisine et le formez. Vous gérez tout ce qui est en rapport avec les aliments : achats et négociations avec les fournisseurs, approvisionnement, entreposage et conservation.Vous contrôlez les techniques de préparation, la présentation et l'hygiène des aliments, l'entretien de la cuisine et des installations.Vous élaborez des menus, adaptez les recettes, calculez les coûts et fixez les prix.Vous élaborez parfois de nouvelles recettes. Vous pouvez également être responsable du budget de fonctionnement de la cuisine.Vous travaillez dans la restauration commerciale, les cuisines centrales, la restauration sociale, chez un traiteur, dans les cuisines industrielles, etc.Vous travaillez debout la plupart du temps. Vous êtes exposé à la chaleur et parfois au froid. Vous effectuez parfois des déplacements jusque chez les fournisseurs. Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité et veillez à ce que tout le monde en fasse de même.Vous portez des vêtements adaptés, comme une veste de cuisine, une toque, des chaussures de sécurité.Vos heures de travail changent d'un jour à l'autre, avec ou sans pause. Vous travaillez également les dimanches et jours fériés. Des périodes de travail intense alternent avec des périodes calmes.Accent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection.Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.Informations sur l'entrepriseAccent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection.Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.En tant que chef cuisinier vous êtes :De bonne présentationLa cuisine pour vous est une passionVous êtes dynamiqueVous avez une expérience réussie dans la fonctionLa prise d'initiative ne vous fait pas peurVous avez un bon contact clientVotre profilEn tant que chef cuisinier vous êtes :De bonne présentationLa cuisine pour vous est une passionVous êtes dynamiqueVous avez une expérience réussie dans la fonctionLa prise d'initiative ne vous fait pas peurVous avez un bon contact clientAccent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.Nous gérons cette diversité en l'abordant à travers différents départements spécialisés.Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves !Nous vous offronsAccent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.Nous gérons cette diversité en l'abordant à travers différents départements spécialisés.Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves !

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    Référence: 1914
    publié le 04/06/2022
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