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Contact
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Pierre Charlier
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Catégorie
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Restauration et Traiteur
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Sous-categorie
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Maître d'hôtel
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Fonction
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Missions :
Sur le terrain :
• Responsable de la coordination d’un événement (mise en place, respect cahier des charges, désidératas client, etc.)
• Repérage des espaces avant event pour implantation.
• Responsable du matériel avant, pendant, après event.
• Montage : agencer le lieu de réception et organiser les offices : dresser les tables, buffets et mise en valeur des produits…
• Responsable des serveurs : langage, tenue, hygiène, ponctualité,…
• Superviser et aider au service
• Responsable du stock des boissons avant, pendant, après event.
• Démontage : veiller au respect du timing et à une bonne sécurisation du matériel.
• Prendre et ramener le camion à l’atelier
• Charger et décharger les camions selon les normes en vigueur.
• Pointer les heures de début et fin des équipes sur Sextan
Back-office :
• Recherche et développement de la partie salle: boissons, forfaits, décors, uniformes…
• Recrutement : recherche et sélection des candidats serveurs, officiers, MH,…
• Formation et accompagnement des nouvelles équipes de salle.
• Participations et mise en place des dégustations clients.
• Participation aux réunions d’équipe.
Profil :
• Expérience en traiteur événementiel indispensable.
• Vous avez une excellente présentation, vous êtes souriant(e), proactif(ve), poli(e et orienté(e) clients.
• Vous savez faire preuve de diplomatie et de flexibilité envers le client, et présenter une image positive de l’entreprise.
• Vous savez vous exprimer parfaitement en français, la connaissance du néerlandais et/ou de l’anglais est un sérieux atout.
• Savoir gérer et coordonner des équipes de taille et composition variable.
• Permis B exigé.
Nous offrons:
• Un salaire attractif et des avantages en nature basé sur vos compétences et expériences.
• 13 -ème mois, écochèque, participation aux frais de communication
• Un véhicule et une carte carburant après une période d’essais .
• De belles perspectives de développement dans une entreprise en constante évolution
• Un travail diversifié au sein d’une équipe jeune et dynamique !
• Travailler sur de prestigieux évènements dans une démarche éco-responsable
• Le déjeuner servi en équipe à l’atelier.
Intéressé(e)?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected]
Plus d’info : 02 732 33 85 / www.artfood.be