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Fonction
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Nous recherchons un Assistant Sommelier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant gastronomique situé à Liège. En tant qu'Assistant Sommelier, vous serez responsable de l'assistance à notre Sommelier dans la gestion de notre carte des vins, ainsi que dans le service des boissons. Vous participerez à la sélection des vins, à la formation du personnel sur les accords mets et vins, et à la création d'une expérience client inoubliable. Vous travaillerez dans un environnement stimulant, où la qualité du service et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations. Vous aurez l'occasion de travailler avec une large sélection de vins, d'apprendre des techniques de service avancées et de contribuer à l'élaboration de notre carte des vins. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie et le vin.
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Profil
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Le candidat idéal doit avoir une passion pour le vin et une connaissance de base des cépages et des régions viticoles. Nous recherchons une personne dynamique, motivée et désireuse d'apprendre. Les compétences et expériences requises incluent :
- Une première expérience en restauration, de préférence dans un rôle lié au vin.
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement dynamique.
- Une formation en sommellerie ou en hôtellerie est un atout.
- Flexibilité pour travailler en soirées et week-ends.