Offres d'emploi horeca en Belgique

Rejoins une équipe passionnée par la gastronomie et participe à la création de plats savoureux. En tant qu'Assistant Cuisinier, tu auras pour missions :

• Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats du jour.
• Aider à la cuisson et à la présentation des plats sous la supervision du Chef.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits.
• Travailler lors des soirées et week-ends, en période de rush, pour garantir un service impeccable.

Cette position te permettra de développer tes compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement dynamique et exigeant.

Rejoins une équipe où chaque service est une expérience unique. En tant que Personnel de salle, tu seras le garant de l'accueil et du confort des clients. Tes missions incluront :

• Prendre les commandes et servir les plats avec soin.
• Assurer une présentation impeccable de la salle et des tables.
• Conseiller les clients sur le menu et les boissons.
• Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide.
• Gérer la caisse et les paiements avec précision.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle.
• Être attentif aux besoins des clients et répondre à leurs demandes.

Ce poste est idéal pour ceux qui aiment le rythme des soirées, les week-ends animés et les moments de rush. Une bonne gestion du stress et un sens du service sont primordiaux.

Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez relever de nouveaux défis ? En tant que Chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de la création et de la préparation des plats dans un environnement dynamique et exigeant. Vous serez en charge de la gestion de l'équipe en cuisine, de l'organisation du service, et de l'assurance de la qualité des mets servis. Vous devrez également contrôler les coûts de production, gérer les stocks et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les soirées et week-ends seront une partie intégrante de votre emploi, vous devrez donc être prêt à travailler sous pression durant les périodes de rush. Votre créativité et votre sens du goût seront des atouts majeurs pour concevoir des menus qui raviront la clientèle.

Rejoignez une équipe passionnée par la gastronomie italienne en tant que Pizzaiolo. Vous serez responsable de la préparation des pizzas, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Vos missions incluront :

• La création de pâtes à pizza selon les recettes traditionnelles.
• La garniture des pizzas avec des produits variés, en respectant les standards de présentation.
• La cuisson des pizzas dans un four à bois ou à gaz, en veillant à l'authenticité des saveurs.
• Le maintien d'un espace de travail propre et organisé.
• La collaboration avec l'équipe en cuisine lors des périodes de forte affluence, notamment en soirée et durant les week-ends.
• La participation à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration du menu.

Votre passion pour la cuisine italienne et votre créativité seront des atouts précieux pour régaler les clients.

Établissement horeca à Braine-l'Alleud recherche un commis de cuisine.

Missions

• Assister le chef dans la préparation des plats
• Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine
• Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Collaborer avec l'équipe en cuisine
• Être disponible pour des services coupés

Conditions

• Congés samedi midi, dimanche et lundi
• Période d'essai avec CDI temps plein à la clé
• Être motorisé

Établissement horeca recherche un Chef de Cuisine pour diriger une équipe professionnelle.

Missions

• Élaboration des menus en collaboration avec la direction.
• Supervision de la production culinaire et respect des fiches techniques.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Encadrement et formation de l’équipe cuisine.
• Assurance de la qualité et de la régularité des plats servis.

Conditions

• À discuter.

Établissement horeca recherche un(e) Barman(aid) passionné(e) pour renforcer son équipe à l'occasion de sa réouverture en septembre.

Missions

• Préparer et assurer le service des cocktails, infusions et boissons sans alcool.
• Gérer l'apéritif et assurer l'envoi des boissons hors vin pendant le service.
• Participer à la recherche et au développement de nouveaux cocktails et créations.
• Utiliser des herbes et produits du potager pour imaginer de nouvelles recettes.
• Contribuer au développement de l'offre sans alcool et suivre les nouvelles tendances.
• Assurer la mise en place, la propreté et l'organisation du bar.
• Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement du bar.
• Collaborer avec les équipes de salle et de sommellerie pour garantir une expérience fluide pour les clients.

Conditions

• CDI à temps plein avec services coupés sur 4 ou 4.5 jours par semaine.
• Entrée en fonction souhaitée début septembre.
• Rémunération attractive, adaptée à l'expérience.
• Avantages liés à la commission paritaire de l’horeca.
• Repas sur place.
• Solutions pour faciliter la mobilité, notamment un vélo électrique.
• Possibilité de participer à la création et à l'évolution de la carte liquide.
• Environnement favorisant la créativité et le travail de produits du potager.

Établissement horeca de renom, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, recherche un Sommelier pour renforcer son équipe de sommellerie lors de sa réouverture en septembre.

Missions

• Conseiller et accompagner la clientèle dans le choix des vins et des accords mets-vins
• Présenter les vins et assurer leur service selon les standards de la maison
• Participer à la gestion, l'organisation et le suivi de la cave
• Contribuer aux achats et à la sélection des vins avec le Chef Sommelier
• Développer des accords mets-vins et des alternatives sans alcool
• Partager vos connaissances avec l'équipe de salle
• Collaborer étroitement avec la cuisine et l'équipe de salle pour garantir une expérience fluide

Conditions

• CDI à temps plein avec services coupés sur 4 ou 4.5 jours par semaine
• Entrée en fonction souhaitée début septembre
• Rémunération attractive selon expérience
• Avantages liés à la commission paritaire de l’horeca
• Repas sur place
• Solutions de mobilité, y compris possibilité d'un vélo électrique
• Opportunité de développement continu en sommellerie

Établissement horeca de renom, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, recherche un commis de cuisine pour renforcer sa brigade lors de sa réouverture en septembre.

Missions

• Réaliser la mise en place de votre poste selon les standards de l'établissement.
• Effectuer les taillages, cuissons, fonds, bases et diverses préparations.
• Appliquer avec précision les recettes, techniques et consignes des Chefs.
• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la bonne tenue de votre poste.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
• Respecter les normes de sécurité.
• Apprendre et progresser grâce à l'accompagnement de la brigade.

Conditions

• CDI à temps plein avec services coupés sur 4 ou 4,5 jours par semaine.
• Entrée en fonction souhaitée début septembre.
• Rémunération attractive selon expérience.
• Avantages liés à la commission paritaire de l’horeca.
• Repas sur place.
• Solutions de mobilité, y compris possibilité d'un vélo électrique.
• Opportunité d'évoluer au sein d'une brigade expérimentée.

Établissement horeca de renom, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin à Bruxelles, recherche un renfort pour son équipe de salle à l'occasion de sa réouverture en septembre.

Missions

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service
• Assurer le service de l'eau et du pain
• Transporter les plats entre la cuisine et la salle
• Participer au débarrassage et veiller au rangement du matériel
• Contribuer à la fluidité et à la qualité du service
• Appliquer les consignes des Chefs de rang et de la Maître d'hôtel
• Apprendre et progresser grâce à l'accompagnement de professionnels expérimentés

Conditions

• CDI à temps plein avec services coupés sur 4 ou 4.5 jours par semaine
• Entrée en fonction souhaitée début septembre
• Rémunération attractive adaptée à l'expérience
• Avantages liés à la commission paritaire de l’horeca
• Repas sur place
• Solutions pour faciliter la mobilité, notamment possibilité d'un vélo électrique

Établissement horeca recherche un cuisinier traiteur.

Missions

• Préparer des plats pour des événements en respectant les normes de qualité.
• Assurer le bon fonctionnement de l'atelier de cuisine.
• Participer à la mise en place et au service lors des événements.
• Travailler en collaboration avec les membres de l'équipe.
• Appliquer les techniques de cuisine chaude et froide.

Conditions

• Contrat CDI de 38 heures par semaine.
• Horaires variables.
• Travail le week-end possible.

Établissement horeca à la recherche d'un deuxième de salle.

Missions

• Assurer le service en salle
• Gérer les commandes et les encaissements
• Veiller à la satisfaction des clients
• Encadrer et former le personnel de salle
• Maintenir la propreté et l'organisation de la salle

Conditions

• Horaires : Dimanche et Lundi off
• Mardi 17h - 23h30
• Mercredi 10h - 15h et 18h - 23h30
• Jeudi 10h - 15h et 18h - 23h30
• Vendredi 10h - 15h et 18h - 23h30
• Samedi 10h - 15h et 18h - 23h30

Établissement horeca de renom.

Missions

• Être responsable d'une section de plusieurs tables.
• Assurer la mise en place au sein du restaurant.
• Offrir un service de qualité aux clients.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience exceptionnelle.
• Participer à la formation des nouveaux membres du personnel.

Conditions

• Contrat CDI.
• 8 services par semaine.
• Fermeture le Dimanche, le Lundi, le Mardi midi et le Samedi midi.

Établissement horeca de renom, étoilé au guide Michelin.

Missions

• Assister le personnel de salle dans le service.
• Préparer les tables et l'espace de restauration.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Participer à la mise en place et au rangement.
• Veiller à la propreté de la salle.

Conditions

• Contrat CDI.
• 8 services par semaine.
• Fermé le dimanche, le lundi, mardi midi et samedi midi.

Établissement horeca situé au cœur de la Grand-Place de Bruxelles recherche un Chef de Rang pour renforcer son équipe de salle.

Missions

• Assurer le bon déroulement du service dans votre rang
• Accueillir, installer et conseiller les clients
• Prendre les commandes et assurer leur suivi
• Effectuer la mise en place de la salle
• Assurer le service des plats et des boissons
• Établir les additions et procéder aux encaissements
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Maintenir votre espace de travail propre et organisé

Conditions

• Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
• Horaire très confortable
• Excellentes conditions de travail
• Salaire très attractif selon compétences

Établissement horeca recherche un serveur ou une serveuse expérimenté(e).

Missions

• Accueillir les clients et les installer à leur table
• Prendre les commandes et servir les plats et boissons
• Assurer le service en salle de manière professionnelle
• Gérer les encaissements
• Maintenir la propreté de la salle

Conditions

• Flexi-job, CDI, extra
• Horaires agréables

Établissement horeca en pleine transformation, Le Shake se positionne comme une brasserie parisienne élégante.

Missions

• Mise en place et envoi des plats durant le service
• Application des consignes du chef
• Respect des fiches techniques et uniformité des plats
• Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
• Organisation et propreté de votre poste de travail

Conditions

• Expérience en cuisine d'un minimum de 3 ans souhaitée
• Rémunération attractive selon expérience
• Possibilité d’évolution selon profil

Établissement horeca au concept de brasserie parisienne élégante, mettant en avant les classiques et les produits de saison.

Missions

• Mise en place de la partie froide
• Préparation et dressage des entrées et préparations froides
• Participation à l’envoi pendant les services
• Application des consignes du chef de cuisine
• Respect des fiches techniques, des portions et de la régularité des plats
• Réception, rangement et bonne conservation des marchandises
• Maintien de son poste de travail propre et organisé
• Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité

Conditions

• Contrat temps plein
• 38h/semaine
• CDD avec possibilité de CDI
• Rémunération attractive selon expérience
• Environnement de travail dynamique au sein d’un établissement entièrement rénové

Établissement horeca recherche un barman ou une barmaid expérimenté(e).

Missions

• Assurer la mise en place complète du bar avant chaque service.
• Préparer et envoyer rapidement les commandes destinées à la salle.
• Maîtriser les boissons classiques de brasserie : bières, vins, apéritifs, spiritueux, softs, cafés et boissons chaudes.
• Réaliser des cocktails classiques avec précision.
• Gérer plusieurs commandes simultanément pendant les périodes de forte affluence.
• Maintenir le bar propre, organisé et bien approvisionné.
• Anticiper les besoins du service et assurer le réassort.
• Collaborer étroitement avec les chefs de rang et les responsables de salle.
• Participer au contrôle des stocks pour limiter les pertes et le gaspillage.
• Respecter les normes d'hygiène et les standards de l'établissement.