Le Bozar Restaurant,

• 2 Étoiles Michelin ⭐⭐
• 17,5/20 au guide Gault & Millau 📊

Nous sommes à la recherche d'un(e) aide-pâtissier(e) passionné(e) et déterminé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Exigences :

• Expérience préalable dans des établissements étoilés
• Esprit d'équipe et ambition

Le restaurant Bozar,
- 2 étoiles au Guide Michelin
- 17,5/20 au Gault & Millau,
recherche un responsable de salle (h/f) pour compléter son équipe !

Nous cherchons une personne enthousiaste, dynamique et ambitieuse, avec une expérience préalable dans des établissements étoilés.

• Équipe passionnée et engagée
• Contrat à durée indéterminée
• 8 services par semaine : fermé le dimanche et le lundi toute la journée, ainsi que le mardi midi et le samedi midi.

Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) passionné(e) par la gastronomie avec une expérience d'au moins 5 ans dans le secteur de la restauration. 🍽️

Le candidat idéal devra être capable de gérer efficacement les zones de cuisson chaude et froide, tout en faisant preuve de dynamisme et de flexibilité concernant les horaires. ⏰

• Excellente rémunération
• Environnement de travail stimulant
• Opportunités de développement professionnel

Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur(se) de bar passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions incluront :

• Préparation des commandes et gestion des stocks 🍹


• Service des boissons avec professionnalisme 🍸


• Capacité à travailler sous pression et à rester motivé(e) 💪

Vous devez maîtriser le français et l'anglais. Ce poste est proposé en mi-temps, avec une possibilité d'évolution vers un temps plein après la période d'essai.
Nous vous invitons à vous présenter directement à la brasserie avec votre CV.

Contexte

Le Domaine des Possibles s'étend sur 8 hectares et plus de 2.000 m² de bâtiments, accueillant des citoyens de tous âges. Au cœur de cet espace, vous trouverez une école, une crèche, un restaurant, des ateliers d'artisanat, ainsi que des lieux de rencontre et de formation. Le parc environnant propose des aires de jeux, des espaces de détente et des habitats naturels variés (bois, prairies, mares, vergers, marais...).

Dans cet environnement dynamique, les enfants, les travailleurs et les habitants de tous horizons se côtoient, profitant des services et des activités culturelles proposées. Le Domaine est un véritable lieu de vie où les associations locales s'épanouissent et où les résidents bénéficient d'un espace culturel vibrant.

Description du poste

Nous recherchons un·e Cuisinier·ère pour notre restaurant, qui met en avant une cuisine inventive et savoureuse, valorisant les produits locaux et de saison. 🍽️

Vos responsabilités :

• Préparer et servir les plats de manière autonome
• Assurer la qualité et la constance des mets proposés
• Gérer les coûts et réduire les pertes
• Collaborer avec l’équipe, en soutenant également le service en salle
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Faire preuve de créativité pour limiter le gaspillage alimentaire

• Diplôme en cuisine/restauration ou expérience significative
• Capacité d'organisation et polyvalence
• Gestion du stress, réactivité et créativité
• Connaissance des normes HACCP
• Aptitude à travailler de manière autonome et en équipe

• Contrat : CDD de 6 mois avec possibilité de prolongation
• Chèques repas
• 33 jours de congé par an

• Temps plein (38h/semaine)
• Services principalement en soirée, du mercredi au dimanche
• 2 jours de repos consécutifs

En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez pour mission de superviser et de valoriser votre secteur (entrées, poissons, viandes ou desserts selon vos spécialités), tout en respectant les normes de qualité et de créativité du restaurant. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation de nos plats, en veillant à la précision, à la présentation et à la qualité des ingrédients. 🍽️

Vos responsabilités incluront également :

• La création de menus
• La gestion des approvisionnements
• La formation des membres de l'équipe sous votre supervision

Nous recherchons une personne rigoureuse, innovante et passionnée par la gastronomie. Vous devez avoir une expérience significative en tant que Responsable de Cuisine, de préférence dans des établissements gastronomiques ou étoilés. 🌟

Votre maîtrise des techniques culinaires, de la gestion des commandes et des normes d'hygiène est essentielle. Vous devez être motivé(e) par l'idée de participer à un projet ambitieux et d'aspirer à obtenir notre première étoile Michelin. ✨

Nous offrons un environnement de travail stimulant et créatif, avec des opportunités de formation continue pour votre développement professionnel. Vous bénéficierez d'un cadre dynamique où chaque membre de l'équipe contribue au succès du projet, ainsi que d'horaires respectant l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Un salaire compétitif sera proposé en fonction de votre expérience. 💼

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à mettre vos compétences au service de notre ambition gastronomique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Nous recherchons un(e) aide de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions incluront :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles 🍽️


• Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail 🧼


• Assister le personnel de cuisine dans la préparation des plats 🍳

Si vous êtes motivé(e) et aimez travailler en équipe, ce poste est fait pour vous !

Un établissement de cuisine italienne est à la recherche d'un(e) serveur/serveuse pour son service en salle. Les candidats doivent posséder une expérience préalable, maîtriser le français et avoir des notions d'anglais. Une présentation soignée est essentielle. 🌟

• Ponctualité et sens de l'initiative appréciés
• Travail sur 5 jours par semaine
• Week-ends libres
• Service en coupure

Nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe dynamique !

• ✨ Poste de serveur / serveuse en contrat FIXE ou EXTRA
• ✨ Disponibilité : immédiate
• ✨ Rémunération : à discuter sur place
• ✨ Expérience dans le secteur de l'hôtellerie exigée

Nous recherchons des personnes :
professionnelles, autonomes, souriantes, motivées, capables de gérer le stress et ayant un bon esprit d'équipe.

Opportunités : temps plein, mi-temps, extra, flexi, étudiant.