-
Fonction
-
Nous recherchons un Assistant Sommelier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant gastronomique à Watermael-Bois. En tant qu'Assistant Sommelier, vous serez responsable de l'assistance au Sommelier dans la gestion de notre carte des vins, la sélection des bouteilles et le service au client. Vous aurez l'opportunité de travailler avec une large gamme de vins locaux et internationaux, tout en apprenant les techniques de service et de dégustation. Votre rôle consistera également à participer à la création d'accords mets-vins, à organiser des dégustations et à assurer la bonne tenue de la cave. Vous évoluerez dans un environnement de travail stimulant, où la passion pour la gastronomie et le service client est au cœur de notre philosophie. Vous serez en contact direct avec une clientèle exigeante, ce qui vous permettra de développer vos compétences en matière de service et de conseil.
-
Profil
-
Nous recherchons un candidat ayant une passion pour le vin et une connaissance de base des cépages et des régions viticoles. Vous devez être dynamique, motivé et capable de travailler en équipe. Les compétences et expériences suivantes sont requises :
- Formation en sommellerie ou expérience équivalente dans un restaurant ou un bar à vin
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Sens de l'organisation et attention aux détails
- Maîtrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus.