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Fonction
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Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant situé à Schaerbeek. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la création de menus innovants à la supervision de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où la qualité des plats et la satisfaction des clients sont au cœur de nos préoccupations. Vos missions incluront la planification des menus, la gestion des stocks, le contrôle de la qualité des ingrédients, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez également en charge de former et de motiver votre équipe pour garantir un service exceptionnel. Nous offrons un cadre de travail agréable, avec des horaires flexibles et une ambiance conviviale, propice à la créativité culinaire.
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Profil
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Le candidat idéal doit avoir une expérience significative en tant que Chef de cuisine ou dans un poste similaire. Vous devez posséder une solide connaissance des techniques culinaires et une passion pour la gastronomie. Les compétences requises incluent :
- Capacité à créer des menus variés et attractifs
- Excellentes compétences en gestion d'équipe
- Sens de l'organisation et gestion du stress
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créativité et sens de l'innovation
- Bonne communication et esprit d'équipe
Nous recherchons une personne motivée, capable de travailler sous pression et de maintenir des standards élevés.