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Contact
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Sarah POTVIN
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Sous-categorie
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Restauration et Traiteur
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Fonction
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Chef de partie CHAUD h/f :
Nous recherchons un Chef de partie CHAUD pour assister le Chef de cuisine dans les mises en place de la journée. Vous serez en charge des cuissons (vapeur, basse température, etc.) et vous devrez encadrer le(s) commis au sein de l'équipe de cuisine. Vous serez également responsable de la création de Menu Lunch variés et de plats à la carte en collaboration avec le Chef de cuisine.
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Profil
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Homme/Femme avec une bonne connaissance des cuissons
Motivé par une évolution au sein de la cuisine
Intérêt pour la cuisine à base de produits issus de la production locale, frais et de saison
Min.5 ans d'expérience POSITIVE en cuisine de restaurant
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Offre
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CDD reconduit en CDI
Travail du mardi au samedi (4 jours en service coupé + 1 service du soir)
Ambiance saine et professionnelle au sein d'une entreprise familiale de qualité