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Contact
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Megghan Pulinx
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Catégorie
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Restauration et Traiteur
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Sous-categorie
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Maître d'hôtel
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Fonction
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Nous sommes à la recherche de notre futur(e) responsable évènementiel traiteur pour rejoindre l’équipe dynamique d’Artfood, entreprise familiale à taille humaine spécialisée dans la création d’évènements exceptionnels et variés allant des évènements B to B aux festivités privées allant de 50 à 5000 convives.
En tant que Responsable Evènementiel Traiteur, vous aurez l’opportunité de participer à des évènements prestigieux tels que des cocktails élégants, des Walking diners animés, de dîners assis somptueux. Mais ce n’est pas tout, vous participerez aussi à des expériences inoubliables comme des fêtes d’entreprise, des mariages ou des séminaires réussis.
Votre rôle principal sera de coordonner les évènements le jour J en collaborant avec notre équipe commercial et opérationnelle !
Fonction
Découvrez ce qui vous attend en rejoignant notre équipe :
Avant l’évènement ;
- Vous travaillez en collaboration avec notre équipe commerciale, notre Event Planner et notre responsable opérationnel..
Le jour de l’évènement ;
- Vous réunissez votre équipe (serveurs, assistant Maître d’Hôtel, etc) , et vous réaliser le briefing de l’évènement.
- Tel un chef d’orchestre, vous diriger, déléguer et participer activement aux aspects opérationnels de l’évènement (’aménagement de la salle, le dressage des tables, des buffets, la gestion des débarras dans les coulisses, la mise en places des bars etc). Vous êtes responsable du matériel avant, pendant et après l’évènement.
- Vous êtes le point de contact principal du client, vous l’accueillez, répondez à ses questions et vous le guidez durant toute la durée de l’évènement.
- Vous assurez la coordination avec la cuisine pour toute la durée de l’évènement.
- Vous superviser l’équipe de salle et vous coordonnez l’événement dans les coulisses avec la cuisine, et les intervenants externes. les régisseurs de salles.
- Vous êtes responsable des ajustements si nécessaire et vous veillez au respect des délais impartis.
- Une fois l’évènement terminée, vous êtes responsable du rangement et de la désinstallation.
Après l’évènement ;
- Vous participer au debriefing de l’évènement avec notre Event planner et notre responsable opérationnel en partageant vos observations et vos suggestions pour améliorer continuellement nos services.
Profil
Si vous êtes passionnées par l’événementiel, que vous possédez un sens aigu de l’organisation et que vous recherchez un environnement de travail stimulant, alors vous êtes la personne que nous recherchons ! Chez Artfood, nous croyons en la diversité des compétences et en la force de la personnalité. Nous recherchons un (e) responsable évènementiel avec de l’expérience et les qualités suivantes ;
- La flexibilité avec une capacité à s’adapter aux changements de dernière minute
- Capacité à incarner la cohésion d’équipe en donnant l’exemple, tout en maintenant une vision d’ensemble et en faisant preuve de résilience au stress, avec une ponctualité exemplaire dans l’exécution des taches.
- Excellente présentation, sens aigu de l’accueil et du détail.
- Diplomatie envers le client et présentation d’une image positive de l’entreprise.
- Expérience confirmée (3ans) en gestion et coordination d’équipes de taille moyenne et de composition variable
- La maîtrise du français est impérative et un bon niveau d’anglais est requis. La connaissance d’autres langues seraient un atout !
- Une expérience en traiteur évènementiel de 3 ans est requise.
- Permis B indispensable pour se rendre sur les évènements
Veuillez noter qu’un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.
Offre
- Un salaire attractif selon les barèmes et classification de l’Horeca
- Des écochèques et une prime de fin d’année
- Repas servi tous les midis en entreprise
- Des avantages extra-légaux, tel qu’une voiture de société et carte essence (après une période de formation) et un abonnement de téléphone
- L’opportunité de travailler sur de prestigieux évènement dans une démarche éco-responsable
- De belles perspectives de développement dans une entreprise en constante évolution