Nouvelles offres d'emploi

  • Manager de restaurant h/f

    Crème

    Bruxelles
    Contact
    Chloé Sengier
    Sous-categorie
    Restauration et Traiteur
    Fonction
    Nous recherchons un Manager de restaurant dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe chez Crème, un restaurant/brunch ouvert 7/7 de 9h à 18h. Le rôle du Manager de restaurant est crucial pour offrir une expérience de qualité aux clients, assurer le bon fonctionnement du restaurant et augmenter le chiffre d’affaires. En étroite collaboration avec le chef cuisinier et le directeur, le Manager de restaurant est responsable de définir l'image, le menu et les tarifs du restaurant, en tenant compte du type de clientèle visé. Il doit surveiller la concurrence et maintenir la réputation de l'établissement. En tant que gestionnaire accompli, le Manager de restaurant recrute et forme le personnel, établit des plannings, gère le budget et les stocks, élabore des prévisionnels, supervise les achats et coordonne ses activités avec celles du chef cuisinier. Il est également chargé de l'entretien du lieu et des équipements, ainsi que du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les horaires de travail peuvent être exigeants, avec des week-ends et des jours fériés à prévoir. Le Manager de restaurant est en contact direct avec les équipes et les clients, et peut être associé au directeur et/ou au chef cuisinier en fonction de la structure de l'établissement. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expérience solide en gestion, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous chez Crème pour relever ce défi passionnant !
    Profil
    Une personne ayant:
    - déjà une expérience similaire
    - qui aime le contact client et former une équipe au quotidien
    - qui sait gérer le stress lors des gros jours d’affluence et dispatcher les tâches
    - flexible, motivé et passionné
    -…
    Offre
    CDI 38H
    uniquement en journée (pas de soir, ni de shift coupé)
    Cat 9 - gérant de restaurant

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    Bruxelles
    -
    [email protected]
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    Référence: 4962
    publié le 29/02/2024
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