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Fonction
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Nous recherchons un pizzaiolo passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant italien situé à Liège. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas artisanales, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte, permettant aux clients d'admirer votre savoir-faire. Vos principales missions incluront la préparation de la pâte, la sélection des garnitures, et la cuisson des pizzas dans notre four traditionnel. Vous serez également impliqué dans l'élaboration de nouvelles recettes et dans l'amélioration continue de notre menu. Nous valorisons un environnement de travail collaboratif où chaque membre de l'équipe contribue à l'expérience culinaire de nos clients. Si vous êtes créatif, motivé et que vous aimez travailler sous pression, ce poste est fait pour vous.
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Profil
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Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Les compétences requises incluent :
- Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson des pizzas.
- Connaissance des ingrédients et des recettes traditionnelles italiennes.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Sens de l'organisation et gestion du temps.
- Créativité et passion pour la cuisine.
Une formation en cuisine ou un diplôme en gastronomie est un atout. Vous devez être flexible et prêt à travailler en soirée et le week-end.