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Fonction
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Nous recherchons un pizzaiolo passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de La Bella Pizza, un restaurant italien réputé situé à Schaerbeek. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas artisanales, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte, permettant aux clients de voir votre savoir-faire et votre créativité. Vos principales missions incluront la préparation de la pâte, la sélection des garnitures, la cuisson au four à bois et l'assurance de la satisfaction des clients grâce à des plats savoureux. Vous collaborerez étroitement avec le reste de l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous valorisons l'innovation et encourageons nos employés à proposer de nouvelles recettes et idées pour enrichir notre menu. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et souhaitez faire partie d'une équipe conviviale, ce poste est fait pour vous.
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Profil
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Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Vous devez être capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Les compétences requises incluent :
- Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson des pizzas.
- Connaissance des ingrédients italiens et des garnitures.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
- Flexibilité pour travailler en soirée et le week-end.
Une formation en cuisine ou un certificat en hygiène alimentaire est un atout.