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Fonction
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Nous recherchons un pizzaiolo passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de 'La Bella Vita', un restaurant réputé à Mons, spécialisé dans la cuisine italienne authentique. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Vous travaillerez dans une cuisine moderne et bien équipée, où la créativité et la passion pour la cuisine sont encouragées. Vos missions incluront la préparation de la pâte, la sélection des garnitures, la cuisson des pizzas au four à bois et l'assistance à la gestion des stocks. Vous serez également amené à collaborer étroitement avec le reste de l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité. Nous valorisons un environnement de travail convivial et respectueux, où chaque membre de l'équipe contribue au succès collectif. Si vous aimez travailler sous pression et que vous avez un sens aigu du détail, ce poste est fait pour vous.
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Profil
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Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson des pizzas.
- Connaissance des ingrédients et des garnitures typiques de la cuisine italienne.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress en période de forte affluence.
- Flexibilité pour travailler en soirée et le week-end.
Une formation en cuisine italienne ou un certificat en hygiène alimentaire serait un atout. Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie et désireuse de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients.