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Fonction
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Nous recherchons un pizzaiolo passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre pizzeria située à Molenbeek. Dans un environnement convivial et chaleureux, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas artisanales. Vos missions incluront la sélection des ingrédients frais, la préparation des pâtes, l'élaboration de recettes variées et la gestion de la cuisson au four à bois. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité, tout en maintenant des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous valorisons la créativité et l'innovation, et vous aurez l'opportunité de proposer vos propres recettes et idées pour enrichir notre menu. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire où votre passion pour la pizza sera mise en avant.
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Profil
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Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Le profil idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson des pizzas.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
- Créativité pour élaborer de nouvelles recettes.
Une formation en cuisine ou en restauration est un atout, ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.