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Fonction
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Nous recherchons un Restaurant Manager passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Charleroi. En tant que Restaurant Manager, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Vous superviserez le personnel, assurerez la qualité des plats et des services, et gérerez les opérations financières. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour élaborer des menus attrayants et innovants, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez également en charge de la gestion des stocks, de la planification des horaires et de la formation des nouveaux employés. Dans un environnement de travail stimulant et convivial, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en leadership et en gestion d'équipe. Votre rôle sera essentiel pour maintenir notre réputation d'excellence dans le secteur de la restauration.
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Profil
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Le candidat idéal doit posséder une solide expérience dans le secteur de la restauration, avec au moins 3 ans d'expérience en tant que manager ou assistant manager. Vous devez être passionné par le service client et avoir un sens aigu des affaires. Les compétences requises incluent :
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience dans la gestion des coûts et des budgets
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés.