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Fonction
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Nous recherchons un Restaurant Manager passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement situé à Louvain. En tant que Restaurant Manager, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs financiers. Vous superviserez une équipe de serveurs et de cuisiniers, en veillant à ce que chaque membre soit motivé et formé aux standards de qualité de notre restaurant. Vos missions incluront la planification des horaires, la gestion des stocks, l'élaboration des menus en collaboration avec le chef, ainsi que la mise en place d'initiatives pour améliorer la satisfaction client. Vous travaillerez dans un environnement convivial et stimulant, où l'innovation et la créativité sont encouragées. Vous serez également en charge de la gestion des relations avec les fournisseurs et de l'analyse des performances du restaurant pour identifier les opportunités d'amélioration.
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Profil
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Nous recherchons un candidat ayant une solide expérience dans la gestion de restaurants ou d'établissements similaires. Le profil idéal doit posséder les compétences suivantes :
- Expérience de 3 à 5 ans en tant que manager dans le secteur HoReCa.
- Excellentes compétences en leadership et en communication.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
- Sens aigu du service client et capacité à résoudre les problèmes rapidement.
- Maîtrise du français et de l'anglais, la connaissance du néerlandais est un atout.
Nous recherchons une personne dynamique, motivée et passionnée par la gastronomie.