-
Fonction
-
Nous recherchons un Second de cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant 'Le Gourmet d'Etterbeek'. Dans un environnement de travail stimulant et convivial, vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et participerez activement à la préparation des plats. Vos missions incluront la mise en place, la cuisson des aliments, ainsi que la présentation des plats selon les standards de qualité de notre établissement. Vous serez également impliqué dans la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la formation des nouveaux membres de l'équipe. Notre restaurant se distingue par sa cuisine créative et de saison, et nous valorisons l'esprit d'équipe et la passion pour la gastronomie. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et d'apporter vos idées pour améliorer notre offre.
-
Profil
-
Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine ou dans un poste similaire. Les compétences requises incluent :
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Flexibilité pour travailler en horaires variés (week-ends et soirées)
Un diplôme en cuisine ou en hôtellerie est un atout. Si vous êtes motivé et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, rejoignez-nous !