Maîtrise des produits : bières pression et bouteille, spiritueux, carte des vins, boissons non alcoolisées, cafés (bases barista)
Préparation de cocktails : connaissance des classiques (Margarita, Negroni, Spritz, Mojito, etc.), créations et recettes maison
Respect des fiches techniques et standardisation, contrôle des coûts et verres standards
Gestion de l'hygiène et de la sécurité : chaîne du froid, nettoyage et désinfection, gestion du verre cassé
Approvisionnement : réception et contrôle des livraisons, inventaires, prévention des ruptures
Gestion du bar : mise en place, réassort, préparation de sirops, verrerie, glaçons et garnitures
Conditions
Contrat CDI
Temps plein
Profil
Expérience de 1 à 3 ans en bar, cocktails ou hôtellerie-restauration. Formation en service ou restauration, titre de barman ou équivalent souhaité. Français courant et anglais opérationnel requis. Disponibilité le soir, les week-ends et jours fériés, avec flexibilité horaire et capacité à assurer la fermeture. Présentation soignée, attitude souriante et sens du service.