Établissement horeca recherche un barman ou une barmaid expérimenté(e).
Missions
Assurer la mise en place complète du bar avant chaque service.
Préparer et envoyer rapidement les commandes destinées à la salle.
Maîtriser les boissons classiques de brasserie : bières, vins, apéritifs, spiritueux, softs, cafés et boissons chaudes.
Réaliser des cocktails classiques avec précision.
Gérer plusieurs commandes simultanément pendant les périodes de forte affluence.
Maintenir le bar propre, organisé et bien approvisionné.
Anticiper les besoins du service et assurer le réassort.
Collaborer étroitement avec les chefs de rang et les responsables de salle.
Participer au contrôle des stocks pour limiter les pertes et le gaspillage.
Respecter les normes d'hygiène et les standards de l'établissement.
Profil
Nous recherchons un professionnel avec au moins 8 ans d'expérience dans le domaine, idéalement en brasserie ou restaurant à fort volume. Le candidat doit faire preuve de rapidité, d'organisation et de précision, surtout lors des périodes de forte activité.