Établissement horeca recherche un(e) Cuisinier(ère) / Pâtissier(ère) pour participer à la préparation des plats et desserts.
Missions
Réaliser les préparations culinaires et pâtissières selon les fiches techniques.
Assurer la mise en place avant chaque service.
Participer au dressage et à l’envoi des plats et desserts.
Garantir la régularité, la qualité et la présentation des préparations.
Gérer correctement les produits, le stockage et les rotations.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade.
Profil
Expérience en cuisine professionnelle requise, passion pour la gastronomie. Bonnes bases techniques en pâtisserie, sens du détail et de la présentation. Organisation, rigueur et rapidité d’exécution indispensables. Capacité à travailler efficacement durant les services et respect strict des normes d’hygiène. Esprit d’équipe et bonne communication avec la brigade sont essentiels.