Second de cuisine à Etterbeek

En tant que Second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer la préparation et la présentation des plats. Vos missions incluront la gestion des stocks, la planification des menus et la supervision de l'équipe lors des services. Vous serez également responsable de la formation des nouveaux membres de l'équipe et de veiller à ce que toutes les normes de sécurité et d'hygiène soient respectées. Les soirées et week-ends seront votre terrain de jeu, où vous devrez faire preuve de rapidité et d'efficacité lors des rushs. La créativité sera également encouragée, vous aurez l'opportunité d'apporter vos idées et de participer à l'élaboration de nouveaux plats.