À Brugelette, vous accueillez les visiteurs et contribuez à leur faire passer un agréable moment à table dans un établissement fréquenté, où le service alterne entre repas soignés, soirées animées et périodes de forte affluence.
Missions
- Préparer la salle avant le service : mise en place, dressage et vérification du matériel
- Accueillir les clients, les installer et présenter la carte avec précision
- Prendre les commandes et les transmettre correctement à la cuisine et au bar
- Assurer le service des plats et des boissons en veillant au rythme de chaque table
- Répondre aux questions des clients sur les menus, les allergènes et les suggestions
- Débarrasser, redresser les tables et maintenir une salle propre pendant le service
- Participer aux encaissements et contrôler les additions avec attention
- Collaborer avec la cuisine et vos collègues pour gérer les rushs, les soirées et les week-ends
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement
Profil recherché
Vous avez une première expérience en salle ou une réelle envie d’apprendre le métier. Vous êtes souriant, attentif et à l’aise dans le contact avec des clients variés. Vous gardez votre calme lorsque le rythme s’accélère et vous savez prioriser les demandes sans perdre le sens du service. Vous appréciez le travail en équipe, êtes ponctuel et présentable. La flexibilité est indispensable : les prestations comprennent des services du soir, des week-ends et des jours fériés selon l’activité. La connaissance du français est nécessaire ; toute autre langue constitue un atout.