Un CV horeca se lit en quelques secondes. Le recruteur cherche surtout : où vous avez
travaillé, ce que vous faisiez concrètement, vos langues et si vous êtes libre les soirs
et week-ends. Une page suffit pour un profil opérationnel ; deux pages maximum si vous
avez une longue carrière.
Structure type
- Coordonnées : nom, téléphone, e-mail, ville (et mobilité si vous vous déplacez)
- Objectif en une ligne (optionnel) : poste visé + type d’établissement
- Expériences : du plus récent au plus ancien
- Langues avec niveau (FR / NL / EN, etc.)
- Disponibilités : soirs, week-ends, flexi, étudiant, date de début
- Formations utiles : hygiène, alcool, premiers secours, diplôme horeca
Expérience : ce qui marche
Pour chaque poste : établissement + type (brasserie, hôtel, fine dining…), dates,
titre, puis 2 à 4 missions concrètes. Évitez les slogans (« esprit d’équipe ») sans preuve.
Exemples salle
- Serveur·euse · Brasserie 80 couverts, Bruxelles · prise de commande, service en rush, encaissement, ouverture/fermeture
- Chef de rang · Hôtel 4★ · briefing équipe, gestion terrasse 40 places, coordination bar / cuisine
- Extra week-end · événements et banquet · dressage, service à l’assiette, débarrassage
Exemples cuisine
- Commis · restaurant bistronomique · mise en place froid, fritures, respect HACCP
- Cuisinier·ère · pizza / pasta · four, préparation pâtes, rush midi et soir
- Chef de partie · hôtel · stocks, fiches techniques, formation d’un stagiaire
Disponibilités (souvent décisives)
- Indiquez clairement soirs, week-ends, jours fériés
- Statut : CDI / temps partiel, flexi-job, étudiant (heures Student@work)
- Contraintes : examens, autre emploi, transport en soirée
- Date de disponibilité réelle (pas « immédiatement » si ce n’est pas vrai)
Checklist avant envoi
- PDF lisible sur téléphone, nom de fichier du type Prenom-Nom-CV.pdf
- Numéro joignable et messagerie vocale correcte
- Ville / zone et moyen de transport si pertinent
- Au moins une expérience ou stage avec missions concrètes
- Langues + niveaux (même basiques)
- Disponibilités alignées avec l’annonce (soir / WE)
- Orthographe relue une fois à voix haute
Erreurs fréquentes
- Blocs génériques copiés-collés (« dynamique, motivé, passionné »)
- CV de 3 pages pour un premier job en salle
- Omettre les week-ends ou les périodes d’examens
- Photo floue ou tenue trop décontractée (si vous en mettez une)
- Sans expérience : oublier stages, jobs étudiants, bénévolat et langues
Ensuite :
comment postuler
et
préparer l’entretien.