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CV horeca

CV horeca : checklist

Guide · Chiffres vérifiés le 16 septembre 2026

Un CV horeca se lit en quelques secondes. Le recruteur cherche surtout où vous avez travaillé, ce que vous faisiez concrètement, vos langues et si vous êtes libre les soirs et week-ends. Une page suffit pour un profil opérationnel, deux au maximum si vous avez une longue carrière.

Structure type

Coordonnées : nom, téléphone, e-mail, ville (et mobilité si vous vous déplacez)
Objectif en une ligne (optionnel) : poste visé + type d’établissement
Expériences : du plus récent au plus ancien
Langues avec niveau (FR / NL / EN, etc.)
Disponibilités : soirs, week-ends, flexi, étudiant, date de début
Formations utiles : hygiène, alcool, premiers secours, diplôme horeca

Expérience : ce qui marche

Pour chaque poste : établissement + type (brasserie, hôtel, fine dining…), dates, titre, puis 2 à 4 missions concrètes. Évitez les slogans (« esprit d’équipe ») sans preuve.

Exemples salle

Serveur·euse · Brasserie 80 couverts, Bruxelles · prise de commande, service en rush, encaissement, ouverture/fermeture
Chef de rang · Hôtel 4★ · briefing équipe, gestion terrasse 40 places, coordination bar / cuisine
Extra week-end · événements et banquet · dressage, service à l’assiette, débarrassage

Exemples cuisine

Commis · restaurant bistronomique · mise en place froid, fritures, respect HACCP
Cuisinier·ère · pizza / pasta · four, préparation pâtes, rush midi et soir
Chef de partie · hôtel · stocks, fiches techniques, formation d’un stagiaire

Disponibilités (souvent décisives)

Indiquez clairement soirs, week-ends, jours fériés
Statut : CDI / temps partiel, flexi-job, étudiant (heures Student@work)
Contraintes : examens, autre emploi, transport en soirée
Date de disponibilité réelle (pas « immédiatement » si ce n’est pas vrai)

Checklist avant envoi

PDF lisible sur téléphone, nom de fichier du type Prenom-Nom-CV.pdf
Numéro joignable et messagerie vocale correcte
Ville / zone et moyen de transport si pertinent
Au moins une expérience ou stage avec missions concrètes
Langues + niveaux (même basiques)
Disponibilités alignées avec l’annonce (soir / WE)
Orthographe relue une fois à voix haute

Erreurs fréquentes

Blocs génériques copiés-collés (« dynamique, motivé, passionné »)
CV de 3 pages pour un premier job en salle
Omettre les week-ends ou les périodes d’examens
Photo floue ou tenue trop décontractée (si vous en mettez une)
Sans expérience : oublier stages, jobs étudiants, bénévolat et langues

Ce que vous n'êtes pas obligé de mentionner

Les données sans lien avec la fonction n'ont pas à figurer sur un CV : état de santé, situation familiale, origine, convictions, appartenance syndicale. Une sélection fondée sur ces critères est discriminatoire, et un employeur ne peut pas exiger de photo.

Ensuite : comment postuler, préparer l'entretien et situer le salaire au barème CP 302.

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Questions fréquentes

Quelle longueur pour un CV horeca ?

Une page pour un profil opérationnel. Deux pages maximum si vous avez une longue carrière en salle ou en cuisine.

Faut-il une photo ?

Non, ce n'est pas obligatoire et un employeur ne peut pas l'exiger. Si vous en mettez une, restez professionnel et récent.

Et sans expérience ?

Mettez en avant stages, jobs étudiants, langues et disponibilités en soirée et le week-end, avec des missions concrètes même courtes.

Quelles langues indiquer ?

FR, NL et EN avec un niveau honnête (débutant, conversationnel, courant). En Belgique, le néerlandais et l'anglais font souvent la différence en salle.

Un employeur peut-il tout demander sur un CV ?

Non. Les données sans lien avec la fonction (état de santé, situation familiale, origine, convictions, appartenance syndicale) n'ont pas à figurer sur un CV, et une sélection fondée sur ces critères est discriminatoire. Vous n'êtes pas tenu de les mentionner.