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Emploi sommelier en Belgique

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2 postes ouverts en ce moment

  • Sommelier

    Entreprise partenaire

    Gilly
    Catégorie
    Salle et bar
    Métier
    Sommelier
    Fonction
    À Gilly, vous prenez en charge l’expérience autour du vin dans un établissement accueillant une clientèle variée, avec un service particulièrement soutenu en soirée et durant les week-ends. Votre regard, vos conseils et votre précision contribuent directement à la qualité de chaque repas.

    Missions
    - Accueillir les clients et les accompagner dans le choix des vins selon leurs goûts, leur budget et les plats commandés.
    - Présenter les bouteilles, assurer le service du vin dans les règles de l’art et veiller à la satisfaction des convives.
    - Conseiller les accords mets-vins avec clarté, sans jargon inutile, y compris pendant les périodes de rush.
    - Participer à la gestion de la cave : réception, rangement, inventaire, suivi des stocks et respect des conditions de conservation.
    - Mettre à jour la sélection proposée et signaler les besoins en réassort ou les références à renouveler.
    - Collaborer avec la salle et la cuisine pour assurer un service fluide, précis et attentif.
    - Maintenir votre espace de travail, le matériel de service et la verrerie en parfait état.
    - Gérer les soirées chargées, les événements ponctuels et les horaires variables, avec une présence régulière les week-ends.

    Profil recherché
    Vous disposez d’une formation ou d’une expérience confirmée en sommellerie, restauration ou service des vins. Vous connaissez les principales régions viticoles, les techniques de dégustation et les règles de conservation. Votre sens de l’écoute, votre mémoire et votre aisance relationnelle vous permettent de personnaliser vos recommandations. Vous êtes organisé, soigné, résistant au rythme du service et à l’aise dans un environnement où la précision compte.

    Contactez cet employeur

    Retrouvez les informations de contact ci-dessous

    Gilly
    Postuler en ligne
    Référence : 8128
    Publié le 29/10/2026
    Ouvrir ce job

  • Sommelier

    Entreprise partenaire

    Retinne
    Catégorie
    Salle et bar
    Métier
    Sommelier
    Fonction
    À Retinne, vous valorisez chaque assiette grâce à une sélection de vins précise, accessible et adaptée aux attentes des clients. Vous accompagnez le service avec discrétion, assurance et sens du détail, dans un établissement où les soirées et les week-ends connaissent un rythme soutenu.

    Missions
    - Accueillir les clients, identifier leurs goûts et proposer des vins cohérents avec leurs envies et les plats choisis.
    - Présenter la carte des vins, expliquer les accords et assurer un service du vin soigné, de la prise de commande à la dégustation.
    - Conseiller l’équipe de salle sur les références disponibles, les millésimes, les températures et les alternatives possibles.
    - Participer à la construction et à l’actualisation de la carte, en tenant compte de la saison, des prix et des approvisionnements.
    - Suivre les stocks, contrôler les réceptions, ranger la cave et signaler les besoins de commande.
    - Maintenir une présentation irréprochable de la cave, du matériel et de l’espace de service.
    - Rester efficace pendant les rushs, notamment lors des soirées, des week-ends et des services à forte affluence.

    Profil recherché
    Vous disposez d’une expérience comme sommelier ou dans un service de salle orienté vins. Vous connaissez les principales régions viticoles et savez transmettre vos connaissances avec des mots simples. Votre sens commercial vous permet de conseiller sans imposer. Organisé, ponctuel et attentif, vous gardez votre calme lorsque le service s’accélère. Vous appréciez le travail en coordination avec la cuisine et la salle. La flexibilité horaire est indispensable pour les prestations en soirée et le week-end. Une formation en sommellerie, une bonne connaissance des vins belges et étrangers ainsi que la maîtrise du néerlandais constituent des atouts.

    Contactez cet employeur

    Retrouvez les informations de contact ci-dessous

    Retinne
    Postuler en ligne
    Référence : 8100
    Publié le 06/10/2026
    Ouvrir ce job

Salaire indicatif

2 630 – 3 500 € brut / mois

À temps plein, 38 heures par semaine. Le premier montant est le minimum pour un débutant.

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