Établissement horeca à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour diriger une équipe professionnelle.
Missions
Élaboration des menus en collaboration avec la direction.
Supervision de la production culinaire et respect des fiches techniques.
Gestion des stocks et des commandes.
Encadrement et formation de l’équipe cuisine.
Assurance de la qualité et de la régularité des plats servis.
Conditions
BC à discuter.
Profil
Vous disposez de compétences culinaires solides en cuisine française et/ou internationale. Vous êtes propre, ponctuel et capable de travailler sous pression. Vous avez une expérience en gestion d'équipe et un esprit collaboratif. Vous êtes également créatif et souhaitez faire évoluer la cuisine et l'équipe.