Offres d'emploi horeca en Belgique

Rejoins une équipe passionnée et contribue à la réussite du service en cuisine. En tant qu'Assistant Cuisinier, tu auras l'occasion de travailler dans un environnement dynamique, où chaque jour apporte son lot de défis. Tu seras chargé de préparer les ingrédients, d'assister le Chef dans la réalisation des plats et de veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine.

• Préparation des légumes, viandes et autres ingrédients selon les recettes.
• Assistance dans la cuisson et le dressage des plats.
• Gestion des stocks et des commandes de fournitures.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide lors des soirées et week-ends.

Vous êtes passionné par le monde des boissons et le service client ? Rejoignez une équipe où chaque soirée est une nouvelle aventure. En tant que Barman, vous serez responsable de la préparation de cocktails, de la gestion du bar et de l'accueil des clients. Vos missions incluront :

• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
• Assurer un service rapide et de qualité lors des soirées animées.
• Gérer les stocks et veiller à la propreté de l’espace bar.
• Interagir avec la clientèle pour créer une ambiance conviviale.
• Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails.

Les horaires sont flexibles, incluant des soirées et des week-ends, idéaux pour les personnes qui aiment le rythme dynamique du bar.

Rejoins une équipe passionnée pour préparer des plats savoureux dans un cadre convivial. En tant que Cuisinier, tu seras responsable de la préparation des mets, en suivant les recettes et en respectant les normes d'hygiène. Les soirées et week-ends seront au cœur de ton activité, avec des moments de rush à gérer avec efficacité. Ta créativité sera un atout pour élaborer des menus saisonniers et répondre aux attentes des clients. Tu travailleras en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Les produits frais seront au centre de ta cuisine, et tu auras l'opportunité de participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks.

Établissement horeca recherche un renfort pour des événements et certains services en salle et au bar.

Missions

• Aider lors des événements.
• Assister dans le service en salle.
• Participer au service au bar.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une bonne ambiance.
• Veiller à la présentation des plats et des boissons.

Conditions

• Contrat de flexi job.

Établissement horeca à la recherche d'un chef de cuisine pour superviser les services de la brasserie.

Missions

• Supervision des services de la brasserie
• Mise en place
• Gestion des commandes
• Planification et élaboration des cartes en collaboration avec le chef exécutif et le directeur opérationnel
• Assurer un esprit d’équipe et un sens du partage
• Veiller à la rigueur, à la discipline et à l’autonomie
• Prendre en compte le sens du détail et de la présentation
• Gérer le stress et les priorités en période de rush

Conditions

• Contrat CDD suivi d'un CDI
• Temps plein

Établissement horeca spécialisé dans le traiteur et l'organisation de banquets.

Missions

• Assurer les fonctions de chef de partie et chef de cuisine.
• Travailler en atelier 3 à 4 jours par semaine de 8h à 17h, avec des demi-journées lors des événements.
• Préparer les plats pour les livraisons et les banquets, tant pour le froid que pour le chaud.
• Vérifier l'état des stocks et la mise en place du congélateur.
• Établir les feuilles de travail pour l'organisation de la cuisine froide et chaude de la semaine suivante.
• Passer les commandes nécessaires pour la semaine à venir, y compris les légumes.
• Effectuer la vérification et le rangement des cuisines et chambres froides en prévision d'un éventuel contrôle AFSCA.
• Lancer le nettoyage général des équipements de cuisine.

Conditions

• CDI à temps plein.
• Congés le dimanche et le lundi.

Établissement horeca à Halle spécialisé en bistronomie italienne recherche un responsable de salle.

Missions

• Gérer l'ensemble des opérations en salle
• Assurer un service de qualité
• Former et superviser le personnel
• Établir une relation de confiance avec les clients
• Connaître les vins et les boissons proposées

Conditions

• Contrat à durée indéterminée
• Flexibilité requise

Établissement horeca recherche un Chef Exécutif pour superviser la production culinaire au sein de Sparks Meeting.

Missions

• Diriger la cuisine au quotidien, seul ou avec un renfort ponctuel.
• Gérer la préparation de pauses et déjeuners corporate, cocktails et réceptions.
• Assurer la qualité culinaire et le respect des coûts.
• Veiller au respect des normes d'hygiène sur le site.
• Coordonner une petite équipe de cuisiniers en période chargée.
• Travailler dans des environnements exigeants et sous pression.

Conditions

• Contrat CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI.
• Horaires principalement en journée, du lundi au vendredi, avec quelques soirées selon les événements.
• Poste à temps plein avec flexibilité dans l'organisation des journées.

Établissement horeca recherche un Manager de salle pour superviser l'ensemble des services.

Missions

• Encadrer une équipe composée de 4 chefs de rang, 2 barmans et 1 commis de salle, avec des renforts en flexi-jobs et étudiants.
• Assurer le contrôle qualité des plats et la fluidité du service.
• Superviser le bar et gérer les commandes.
• Gérer les caisses et effectuer des tâches administratives.
• Coordonner et suivre les réservations de groupes.
• Gérer la boîte mail du restaurant.
• Veiller au bon déroulement des services.

Conditions

• Repos fixe le dimanche et le lundi.
• CDI à temps plein.
• Primes sur objectifs et valorisation des tâches annexes selon l'implication.

Établissement horeca réputé, le Verre y Table propose une cuisine belge-française de qualité.

Missions

• Travailler en binôme avec le chef de cuisine
• Préparer et cuisiner les plats chauds et froids
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l'organisation de la cuisine

Conditions

• Service coupé
• Fermé les lundis, samedi midi et dimanche soir
• CDD avec possibilité de CDI

Établissement horeca à la recherche d'un cuisinier.

Missions

• Préparation de plats traditionnels
• Mise en place
• Gestion des stocks
• Travail en équipe
• Organisation efficace
• Travail à l’envoi

Conditions

• Plein temps

Établissement horeca à Bruxelles, spécialisé dans la restauration et la production alimentaire.

Missions

• Collaborer avec le chef de production pour gérer et organiser l'atelier au quotidien.
• Planifier la production et suivre les coûts.
• Assurer la fiabilité des données et la coordination avec clients et fournisseurs.
• Gérer l'administration de l'atelier : bons de livraison, factures, encodage.
• Suivre les fournisseurs : commandes, prix, conditions.
• Gérer les entrées et sorties de marchandises et veiller à l'exactitude des stocks.
• Utiliser et mettre à jour l'ERP Odoo pour les mouvements, recettes et coûts.
• Effectuer un reporting régulier à la direction.

Conditions

• Temps partiel (~20 h/semaine), horaires à convenir.
• Rémunération selon barème (CP 302 — Horeca), avec chèques-repas.

Établissement horeca recherche un Chef de partie à temps plein.

Missions

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'organisation et à la gestion de la cuisine.
• Former les nouveaux membres de l'équipe si nécessaire.

Conditions

• 10 services coupés (10/15-18/23), du jeudi au lundi.
• Contrat à durée déterminée suivi d'un contrat à durée indéterminée.
• Flexi bienvenus.
• Package salarial avantageux basé sur l'expérience et les compétences.
• Environnement de travail sain.

Établissement horeca recherche un barman pour compléter son équipe.

Missions

• Maîtriser les produits proposés
• Avoir une connaissance des cocktails classiques
• Gérer le bar efficacement
• Assurer un service de qualité
• Travailler en équipe

Conditions

• Contrat CDD ou CDI
• Disponibilité de 3 jours par semaine, du lundi au mercredi, ou à temps plein
• Horaires à convenir lors de l'entretien
• Moyen de locomotion indispensable

Établissement horeca situé au cœur de la Grand-Place de Bruxelles, recherche un Cuisinier pour renforcer sa brigade de cuisine.

Missions

• Participer à la préparation et à l'envoi des plats
• Réaliser les mises en place selon les fiches techniques
• Assurer les cuissons, le dressage et la présentation des plats
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Contrôler la qualité des produits utilisés
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé
• Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade

Conditions

• Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
• Horaire très confortable et excellente qualité de vie
• Très bonnes conditions de travail
• Salaire très attractif selon compétences
• Évolution au sein de l'entreprise possible

Établissement horeca situé au cœur de la Grand-Place de Bruxelles recherche un Commis plongeur pour renforcer son équipe en cuisine.

Missions

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
• Veiller à la propreté des locaux de cuisine et des espaces de stockage
• Participer au rangement des marchandises et des livraisons
• Aider les cuisiniers dans les préparations simples et les mises en place
• Assurer l'évacuation des déchets selon les procédures en vigueur
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé
• Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade

Établissement horeca situé au cœur de la Grand-Place de Bruxelles recherche un Chef de Rang pour renforcer son équipe de salle.

Missions

• Assurer le bon déroulement du service dans votre rang
• Accueillir, installer et conseiller les clients
• Prendre les commandes et assurer leur suivi
• Effectuer la mise en place de la salle
• Assurer le service des plats et des boissons
• Établir les additions et procéder aux encaissements
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Maintenir votre espace de travail propre et organisé

Conditions

• Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
• Horaire très confortable
• Très bonnes conditions de travail
• Salaire très attractif selon compétences

Établissement horeca recherche un barman pour rejoindre son équipe.

Missions

• Gérer les situations de stress avec aisance.
• Être rigoureux, organisé, autonome, motivé et dynamique.
• Maîtriser les produits : bières pression et bouteille, spiritueux, vins, softs, cafés.
• Connaître les cocktails classiques et être capable de créer des recettes maison.
• Assurer la gestion du bar : mise en place, réassort, préparation de sirops, verrerie et glaçons/garnitures.

Conditions

• Contrat à durée déterminée (CDD) pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée (CDI).
• Service coupé.
• Congé le lundi, mardi et samedi midi.
• Minimum 6 semaines de congé par an (2 semaines à Noël, 3 semaines en été, 1 semaine à Pâques, dimanche sans voiture).

Établissement horeca à Rhode-Saint-Genèse recherche un second de cuisine pour assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.

Missions

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
• Participer à l'organisation de la cuisine
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats
• Contribuer à la gestion des stocks et des commandes
• Encadrer et former les nouveaux membres de l'équipe

Conditions

• Contrat à durée indéterminée
• Début fin septembre (date à convenir)
• 8 services par semaine, du mardi au vendredi
• Quelques heures de mise en place le lundi après-midi
• Fermeture le samedi, dimanche et lundi

Établissement horeca offrant une expérience unique autour du café et de la cuisine maison.

Missions

• Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller dans leurs choix.
• Gérer le service en salle et la caisse avec précision.
• Coordonner et animer l'équipe de salle pour un service fluide.
• Veiller à la bonne tenue et à l'ambiance de l'espace.
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes.
• Participer à la plonge si nécessaire.
• Assurer les ouvertures et fermetures du lieu de manière autonome.
• Proposer des améliorations pour l'expérience client et l'organisation.

Conditions

• Horaires de jour uniquement, y compris le samedi.
• Contrat temps plein avec avantages tels que chèques-repas et assurances.