Belgique · Cuisinier

Emploi cuisinier en Belgique

La cuisine est le poste le plus difficile à pourvoir de tout le secteur, en Belgique comme ailleurs. Un chef qui trouve un cuisinier fiable le garde, et un cuisinier fiable qui cherche trouve, souvent sans passer par une annonce. Le recrutement se fait largement de bouche à oreille et par candidatures reçues en direct.

Candidature spontanée

Postuler comme cuisinier

La plupart des établissements recrutent sans publier d'annonce. Laissez votre profil : il devient visible pour les employeurs de votre région, et vous êtes prévenu par e-mail dès qu'une offre correspond.

Prénom *
Nom *
Téléphone *
E-mail *
Code postal *

Pas de mot de passe. Un lien de connexion arrive par e-mail.

5 postes ouverts en ce moment

  • Commis de cuisine

    Babulie

    Brussels
    Contact
    Varun
    Sous-catégorie
    Cuisine
    Catégorie
    Cuisinier
    Fonction
    Rejoignez une cuisine professionnelle à Bruxelles où votre aide contribue directement à la qualité du service. Vous participez à la préparation de plats soignés et évoluez dans un environnement rythmé, notamment durant les soirées, les week-ends et les périodes de rush.

    Missions
    - Préparer les légumes, garnitures, sauces et autres ingrédients selon les consignes du chef
    - Réaliser les découpes, pesées et mises en place nécessaires au service
    - Assister les cuisiniers pendant l’envoi des plats
    - Respecter les fiches techniques, les temps de cuisson et les règles de présentation
    - Maintenir votre poste propre et approvisionné tout au long du service
    - Participer au nettoyage du matériel, des plans de travail et des espaces de production
    - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation
    - Réceptionner et ranger certaines marchandises en suivant les procédures établies

    Profil recherché
    Vous avez une première expérience en cuisine professionnelle ou une formation dans le domaine. Vous êtes volontaire, ponctuel et capable de suivre des consignes avec précision. Vous appréciez le travail concret, savez rester concentré pendant les coups de feu et acceptez les horaires variables liés à l’activité, avec des prestations en soirée et le week-end. Une bonne organisation, de la rapidité et l’envie d’apprendre sont essentielles. Vous travaillez avec respect, prenez soin du matériel et communiquez efficacement avec la brigade. La connaissance des règles HACCP constitue un avantage.

    Contactez cet employeur

    Retrouvez les informations de contact ci-dessous

    Brussels
    -
    [email protected]
    Email
    Postuler en ligne
    Référence: 8077
    publié le 13/09/2026
    Ouvrir ce job

  • Chef de rang

    Babulie

    Brussels
    Contact
    Varun
    Sous-catégorie
    Cuisine
    Catégorie
    Cuisinier
    Fonction
    Vous assurez un service précis, chaleureux et rythmé dans un établissement situé à Brussels, où les soirées, les week-ends et les périodes de rush demandent présence, organisation et sens du détail. Vous êtes le repère des clients pendant leur repas et le relais essentiel entre la salle et la cuisine.

    Missions
    - Préparer la salle, les tables et le matériel avant chaque service
    - Accueillir les clients, les installer et présenter la carte avec assurance
    - Prendre les commandes, conseiller les clients et assurer un suivi attentif pendant le repas
    - Coordonner l’envoi des plats avec la cuisine et veiller au respect du rythme du service
    - Contrôler la présentation, la qualité et la température des assiettes avant leur départ
    - Réaliser le service à table, débarrasser avec discrétion et maintenir votre rang impeccable
    - Gérer les demandes particulières, les éventuelles réclamations et les additions avec professionnalisme
    - Participer à la mise en place, au rangement et à la fermeture de la salle
    - Accompagner les commis et contribuer à une bonne coordination durant les services chargés

    Profil recherché
    Vous disposez d’une première expérience comme chef de rang ou dans un poste similaire. Vous maîtrisez les bases du service en salle et appréciez le contact avec une clientèle variée. Organisé, fiable et attentif, vous gardez votre calme lorsque le rythme s’accélère. Vous communiquez clairement avec la salle et la cuisine, présentez une excellente tenue et travaillez avec soin. La disponibilité en soirée et le week-end est indispensable. La connaissance du français est requise ; la pratique du néerlandais ou de l’anglais constitue un atout.

    Contactez cet employeur

    Retrouvez les informations de contact ci-dessous

    Brussels
    -
    [email protected]
    Email
    Postuler en ligne
    Référence: 8076
    publié le 13/09/2026
    Ouvrir ce job

  • Cuisinier assistant

    Babulie

    Brussels
    Contact
    Varun
    Sous-catégorie
    Cuisine
    Catégorie
    Cuisinier
    Fonction
    Vous aimez travailler des produits frais, garder une cuisine bien organisée et participer à un service rythmé ? Rejoignez une brigade à Bruxelles comme cuisinier assistant et contribuez à la préparation de plats soignés, même pendant les périodes de forte affluence.

    Missions
    - Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, pesée, marinades et mises en place.
    - Assister le cuisinier dans la préparation et l’envoi des plats selon les fiches techniques.
    - Veiller à la régularité des portions, des cuissons et de la présentation.
    - Réapprovisionner les postes pendant le service et anticiper les besoins de la brigade.
    - Participer au nettoyage du matériel, des plans de travail et des espaces de production.
    - Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
    - Travailler efficacement durant les rushs, en soirée, le week-end et les jours de forte activité.
    - Signaler les ruptures, les anomalies et les besoins de maintenance au responsable de cuisine.

    Profil recherché
    Vous avez une première expérience en cuisine professionnelle, en collectivité ou dans une fonction similaire. Vous connaissez les bases de la mise en place et souhaitez progresser au contact d’un cuisinier expérimenté. Vous êtes ponctuel, soigneux et capable de suivre des consignes avec précision. Vous appréciez le travail concret, savez rester concentré sous pression et vous adaptez aux horaires variables, incluant les soirées et les week-ends. La connaissance des règles HACCP constitue un atout.

    Contactez cet employeur

    Retrouvez les informations de contact ci-dessous

    Brussels
    -
    [email protected]
    Email
    Postuler en ligne
    Référence: 8075
    publié le 13/09/2026
    Ouvrir ce job

  • Chef de cuisine

    Le mouton blanc

    Ohey
    Contact
    David scheen
    Sous-catégorie
    Cuisine
    Catégorie
    Cuisinier
    Fonction
    Vous prenez les commandes de la cuisine d’un établissement convivial situé à Ohey, avec l’envie de proposer une assiette soignée, généreuse et régulière. Vous êtes la personne de référence derrière les fourneaux et veillez au bon déroulement du service, des préparations jusqu’au dernier envoi.

    Missions
    - Organiser la mise en place et répartir les tâches avant chaque service
    - Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques et des délais
    - Superviser la qualité, la présentation et la constance des assiettes
    - Adapter l’organisation aux soirées chargées, aux week-ends et aux périodes de rush
    - Élaborer les suggestions et participer à l’évolution de la carte selon les produits disponibles
    - Contrôler les stocks, les réceptions et la bonne rotation des marchandises
    - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de conservation
    - Accompagner l’équipe en cuisine, transmettre les bonnes pratiques et maintenir une communication claire pendant le service
    - Participer au nettoyage et à la bonne tenue du matériel et des espaces de travail

    Profil recherché
    Vous disposez d’une expérience confirmée comme chef ou second de cuisine autonome. Vous maîtrisez les bases techniques, l’organisation d’un service et la gestion des priorités. Vous êtes fiable, organisé et capable de garder votre calme lorsque le rythme s’intensifie. Votre créativité s’appuie sur une exécution précise et un vrai sens du produit. Vous appréciez le travail en équipe et êtes disponible pour travailler en horaires coupés ou continus, en soirée ainsi que certains week-ends.

    Contactez cet employeur

    Retrouvez les informations de contact ci-dessous

    Ohey
    -
    [email protected]
    Email
    Postuler en ligne
    Référence: 8063
    publié le 09/09/2026
    Ouvrir ce job

  • Cuisinier

    Queen Mary

    Seraing Jemeppe
    Contact
    Queen Mary
    Sous-catégorie
    Cuisine
    Catégorie
    Cuisinier
    Fonction
    Vous aimez envoyer des assiettes soignées, savoureuses et régulières, même lorsque le service s'accélère ? Un établissement situé à Seraing-Jemeppe recherche un cuisinier pour renforcer sa production lors des services du soir, des week-ends et des périodes de forte activité.

    Missions
    - Préparer les mises en place : taillage, sauces, garnitures, préparations froides et chaudes.
    - Réaliser les cuissons et les dressages en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
    - Assurer l'envoi des commandes avec rapidité, précision et constance pendant le rush.
    - Contrôler la fraîcheur des produits, les températures et la bonne rotation des stocks.
    - Participer aux réceptions, au rangement des marchandises et à la limitation des pertes.
    - Maintenir votre poste propre et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
    - Contribuer au nettoyage de la cuisine et du matériel en fin de service.
    - Communiquer efficacement avec la salle et les autres postes pour garantir un service fluide.

    Profil recherché
    Vous disposez d'une première expérience comme cuisinier, idéalement dans une brasserie, un restaurant ou un établissement proposant un volume de service soutenu. Vous maîtrisez les bases de la cuisine et savez organiser votre poste avant et pendant le service. Vous êtes ponctuel, résistant au stress et attentif aux détails. Vous appréciez le travail concret, acceptez les horaires en soirée et les prestations le week-end. Une formation en cuisine constitue un atout, mais votre savoir-faire et votre motivation seront également pris en compte.

    Contactez cet employeur

    Retrouvez les informations de contact ci-dessous

    Seraing Jemeppe
    04 267 49 94
    [email protected]
    Appelez Email
    Postuler en ligne
    Référence: 8024
    publié le 04/09/2026
    Ouvrir ce job

Salaire indicatif

2 519 – 3 350 € brut / mois

Catégorie III de la CP 302, temps plein 38h. Le minimum correspond à une entrée en fonction sans ancienneté.

Barèmes CP 302 en détail · Calculateur de salaire

Questions fréquentes

Faut-il un diplôme pour travailler en cuisine ?

Non, aucun diplôme n'est légalement requis pour être engagé comme cuisinier. Une formation en hôtellerie aide au démarrage, mais l'expérience effective en service pèse davantage dans la décision d'un chef.

Combien gagne un cuisinier en Belgique ?

Le plancher sectoriel est de 2 519,02 € brut par mois pour un temps plein 38h en catégorie III. Compte tenu de la pénurie, un cuisinier autonome négocie souvent au-dessus de ce minimum, et un second de cuisine relève de la catégorie V, à 2 780,38 € minimum.

Qu'attend-on concrètement d'un cuisinier ?

Tenir un poste de manière autonome pendant un service : mise en place, envoi, régularité. Le vrai test n'est pas de réussir un plat, c'est de le réussir cinquante fois de suite dans la même soirée, avec les cuissons de base maîtrisées et l'hygiène appliquée.

L'HACCP est-elle obligatoire ?

Les règles d'hygiène HACCP s'appliquent à tout établissement qui manipule des denrées, et donc à vous sur votre poste. La formation n'est pas un diplôme d'entrée : elle est le plus souvent assurée ou complétée par l'employeur.

Comment postuler quand aucun restaurant n'affiche d'annonce ?

C'est le cas normal en cuisine : les postes se remplissent avant d'être publiés. Une candidature spontanée déposée dans votre zone vous place dans les profils que les chefs consultent quand un poste s'ouvre.

Explorer

Cuisine

Cuisinier par région

Cookies & analytics

Mixpanel uniquement si vous acceptez.