Jobs Chef de partie à Bruxelles (1 offre)

Offres d'emploi Chef de partie à Bruxelles

Dernière mise à jour : 14/10/2026

Offres d'emploi Chef de partie à Bruxelles, dans les restaurants, hôtels et cafés. Postulez en ligne, ou laissez votre numéro s'il n'y a pas d'annonce.

Chef de partie

Entreprise partenaire

Saint-Josse-ten-Noode
il y a 6 j

Catégorie

Cuisine

Métier

Chef de partie

Fonction

Vous aimez envoyer des assiettes soignées avec régularité, même lorsque le service s’accélère ? Rejoignez une cuisine située à Saint-Josse-ten-Noode, où vous prendrez en charge votre partie au sein d’un établissement accueillant une clientèle variée, avec des services du soir, des week-ends et des périodes de rush.

Missions
- Préparer et organiser votre poste avant chaque service
- Réaliser les préparations, cuissons et dressages liés à votre partie
- Envoyer les plats dans le respect des fiches techniques et des délais
- Contrôler la fraîcheur, les températures et la qualité des produits
- Assurer la mise en place et anticiper les besoins du service
- Coordonner votre travail avec les autres postes de la cuisine
- Participer à la réception, au rangement et à la rotation des marchandises
- Maintenir votre poste propre et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
- Contribuer à la préparation des services intensifs, notamment en soirée et le week-end

Profil recherché
Vous disposez d’une première expérience comme chef de partie ou cuisinier dans un établissement à rythme soutenu. Vous maîtrisez les bases de la cuisine professionnelle et savez travailler avec précision, rapidité et méthode. Vous êtes ponctuel, fiable et capable de garder votre calme pendant le rush. Vous appréciez le travail en brigade, communiquez clairement et acceptez les horaires variables liés aux services du soir et aux week-ends. Une bonne connaissance des normes HACCP et une réelle attention portée à la présentation des assiettes sont attendues.

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Saint-Josse-ten-Noode

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Référence : 8111
Publié le 14/10/2026
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Questions fréquentes

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